В Малаге группа исследователей сосредоточила внимание на проблеме, вызывающей все большую обеспокоенность: Как диета влияет не только на вес, но и на настроениеВ этом новом исследовании рассматривается вопрос о том, какой тип диеты способствует улучшению эмоционального равновесия у людей с ожирением, помимо подсчета калорий или взвешивания.
Исследование проводит прямое сравнение. средиземноморская диета с кетогенной или кето-диетой Исследование приходит к выводу, что, хотя вторая диета приводит к более быстрой потере веса, первая явно превосходит вторую в борьбе с депрессией. Это пилотное исследование, имеющее прочную экспериментальную основу, открывает путь к переосмыслению рекомендаций по питанию, касающихся заботы как о теле, так и о разуме.
Работу возглавляет Франсиско Дж. Тинахонеснаучный руководитель и ведущий исследователь группы «Ожирение, диабет и их сопутствующие заболевания: профилактика и лечение». Биомедицинский научно-исследовательский институт Малаги (IBIMA)и старшим научным сотрудником. Вирджиния МелаТинахонес также является заведующим отделением эндокринологии университетской больницы Вирхен-де-ла-Виктория, профессором Университета Малаги и избранным президентом Испанское общество эндокринологии и питания (SEEN)что подтверждает научную значимость исследования.
Проект также включает в себя Сеть биомедицинских исследовательских центров по патофизиологии ожирения и питания (CIBEROBN) из Института здравоохранения имени Карлоса III. Общая цель заключалась в анализе так называемого ось кишечник-мозгТо есть, речь идет о постоянном диалоге между кишечной микробиотой, нервной системой и эмоциональным состоянием. Такой подход позволяет нам выйти за рамки классического представления, связывающего диету только с весом и метаболическими параметрами.
Исследователи исходят из хорошо известной реальности: Ожирение и депрессия имеют двустороннюю взаимосвязь.Избыточный вес может способствовать развитию депрессивных симптомов из-за социальной стигматизации. хроническое воспаление а также гормональные изменения, в то время как депрессия может привести к перееданию, ухудшению контроля над приемом пищи и малоподвижному образу жизни, способствуя увеличению веса.
Для изучения этого взаимодействия команда разработала трехмесячную программу вмешательства, в рамках которой В контролируемых условиях 64 человека с ожирением придерживались либо средиземноморской диеты, либо кетогенной диеты.В течение этого периода регистрировались как изменения веса, так и результаты опросников по депрессии и другие психологические показатели.
Исследование из Малаги, связывающее питание и психическое здоровье.
La кетогенная диета Это рацион питания с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров. Его цель — привести организм в состояние равновесия. цетозЭто состояние, при котором организм использует в качестве источника энергии преимущественно жиры, а не глюкозу. Для достижения этого резко сокращается потребление продуктов, богатых углеводами, таких как хлеб, макароны, рис, бобовые, сладкие фрукты и сахар, а печень вырабатывает кетоновые тела, которые служат альтернативным топливом.
Этот тип диеты стал популярным в последние годы благодаря своей способности способствует быстрому снижению веса и в некоторых случаях улучшить контроль над диабетом 2 типа. Однако новое исследование из Малаги сосредоточилось на другом, менее изученном аспекте: Как меняется психическое здоровье тех, кто придерживается средиземноморской диеты, по сравнению с теми, кто выбирает именно её?.
В свою очередь, Средиземноморская диета Она основана на высоком потреблении фруктов и овощей. овощиЦельнозерновые продукты, орехи и оливковое масло первого холодного отжима, а также рыба, некоторое количество белого мяса и умеренное количество молочных продуктов. Красное мясо, ультрапереработанные продукты и добавленный сахар ограничены. Это традиционный рацион питания в Испании и других странах Южной Европы, широко ассоциирующийся с пользой для сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.
В данном исследовании обе группы следовали структурированным версиям этих планов питания под профессиональным наблюдением, чтобы гарантировать, что Наблюдаемые различия на самом деле были обусловлены типом диеты. а не на другие внешние факторы. Это позволило достаточно точно сравнить влияние каждого подхода на вес и настроение.
Снижение веса против эмоционального благополучия
После трех месяцев вмешательства результаты подтвердили как ожидаемые, так и менее очевидные факты. С одной стороны, Люди, придерживавшиеся кетогенной диеты, сбросили больше веса за меньшее время. что подтверждает эффективность кето-диеты для краткосрочного снижения веса у тех, кто придерживается средиземноморской диеты.
Однако, когда исследователи проанализировали показатели депрессииСитуация изменилась: группа, придерживающаяся средиземноморской диеты продемонстрировали значительно большее улучшение симптомов депрессииИными словами, хотя результаты шкалы склонялись в пользу кетогенной диеты, эмоциональное благополучие больше соответствовало средиземноморской диете.
Примечательно, что кетогенная диета не оказала негативного влияния на психологическое состояние. Исследование выявило следующее: снижение импульсивности, особенно по подшкале срочности.У тех, кто придерживается кето-диеты, это снижение склонности к импульсивным действиям может помочь объяснить, почему эти пациенты лучше контролируют переедание и, следовательно, Они быстрее худеют.
Тем не менее, когда дело дошло до оценки депрессия как таковаяСредиземноморский тип модели дал более благоприятный результат. По мнению авторов, это говорит о том, что Не все диеты, эффективные для похудения, оказывают одинаковое воздействие на психику.и что это важно учитывать при разработке стратегий лечения ожирения.
Кишечная микробиота выносит свой собственный вердикт.
Чтобы лучше понять эти различия, команда не ограничивалась только анкетами. Ключевой частью работы был анализ. как изменилась микробиота кишечника в зависимости от типа диеты участников, а также какое влияние эти бактерии оказывали на поведение при переносе на животные модели.
Исследователи провели трансплантации фекальной микробиоты от добровольцев к здоровым мышам. Таким образом, животные получали бактериальные сообщества участников, которые придерживались либо средиземноморской, либо кетогенной диеты, без изменения других факторов в их среде.
Результаты оказались поразительными: У мышей, получивших микробиоту от группы, придерживавшейся кето-диеты, развилось тревожное поведение.К таким особенностям поведения относились снижение активности на открытых пространствах и повторяющиеся движения, связанные со стрессом. Эти явления наблюдались, несмотря на то, что животные не придерживались кетогенной диеты как таковой, а просто получили кишечную флору от тех, кто её соблюдал.
Параллельно анализ микробиоты показал очень заметные различия между двумя моделями. В группе, которая следовала... Средиземноморская диета Было отмечено увеличение количества родов бактерий, считающихся полезными, таких как AkkermansiaОднако среди последователей кетогенный был обнаружен снижение количества защитных бактерий, таких как бифидобактерии и эубактерии.Известен производством короткоцепочечных жирных кислот.
Эти короткоцепочечные жирные кислоты являются ключевыми соединениями для регулировать воспаление и защищать функции мозгаСокращение количества бактерий, которые их продуцируют, может способствовать созданию среды, более склонной к тревожности и перепадам настроения, что согласуется с результатами исследований на животных.
Что происходит в мозге: изменения в метаболитах
Исследование пошло еще дальше и также проанализировало метаболиты, присутствующие в мозге Мышей, получавших микробиоту из каждого типа диеты. Идея заключалась в том, чтобы проверить, приводят ли различия в кишечной флоре к измеримым изменениям на уровне центральной нервной системы.
У животных, получавших микробиоту, связанную с кетогенной диетой, исследователи обнаружили следующее: увеличение содержания таких веществ, как таурин, аланин и бетаин.Эти соединения участвуют в различных метаболических и нейронных процессах, и их увеличение было интерпретировано как возможная попытка организма... для противодействия нейротоксичности и симптомам депрессии обусловлено дисбалансом микробиоты.
По мнению авторов, этот ответ можно считать адаптивный механизмМозг будет пытаться противодействовать негативным последствиям, вызванным изменением кишечной микрофлоры, регулируя концентрацию определенных метаболитов, чтобы по возможности защитить функции мозга.
В совокупности эти результаты подтверждают идею о том, что Ось «кишечник-мозг» действует как интегрированная система.В средиземноморской диете процессы в кишечнике влияют на поведение, тревожность и депрессию посредством химических и нейронных сигналов. Таким образом, различия между средиземноморской и кетогенной диетами не ограничиваются кишечником или снижением веса, а оказывают прямое воздействие на мозг.
Помимо калорий: переосмысление лечения ожирения.
Один из ключевых посылов этой работы заключается в том, что Борьба с ожирением не должна ограничиваться подсчетом калорий или выбором диеты, которая позволит быстрее всего похудеть.Хотя снижение веса важно для уменьшения риска связанных с ним заболеваний, авторы настаивают на том, что Психическое здоровье должно быть частью уравнения..
Результаты показывают, что у людей с ожирением и симптомами депрессии... Средиземноморская диета может оказаться особенно интересным инструментом.Благодаря сочетанию благотворного влияния на вес и более заметного улучшения настроения, чем при кетогенной диете, кето-диета не считается заменой кетогенной диеты. Это не означает демонизацию кето-диеты, а скорее разъяснение того, для кого и в каком контексте она может быть уместна.
Исследователи подчеркивают важность персонализировать диетические вмешательстваРеакция на подобные меры может отличаться, и у всех разные приоритеты. Некоторым может потребоваться очень быстрое снижение веса по медицинским показаниям, в то время как для других улучшение эмоционального состояния является ключом к поддержанию долгосрочных изменений.
В европейском контексте, и особенно в таких странах, как Испания, где Средиземноморская диета является частью кулинарной культуры.Эти результаты подтверждают идею возрождения и обновления данной модели питания в качестве эталона. Сочетание свежих продуктов, полезных жиров и клетчатки, по-видимому, благотворно влияет не только на здоровье сердца и метаболизм, но и на баланс между кишечником и мозгом.
Короче говоря, исследование, проведенное в Малаге, добавляет еще один фрагмент к головоломке взаимосвязи между питанием, ожирением и психическим здоровьем, показывая, что Средиземноморская диета имеет явное преимущество перед кетогенной диетой в борьбе с депрессией.Хотя кето-диета может быть полезна для быстрого снижения веса и уменьшения тяги к еде, данные свидетельствуют о том, что, если рассматривать общую картину физического и эмоционального благополучия, выбор средиземноморской диеты может быть более сбалансированным и устойчивым решением.
